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菠菜粉是以新鲜菠菜为原料，用清水洗净，烘干，再经过机器干燥之后，通过超温粉碎、空气碰撞等微分子净化技术加工而成。对于菠菜，很多人不喜爱吃，殊不知错过了极其重要的养生菜!菠菜虽很普通，但是对人体的保健功效超乎你的想象!听完小编介绍后，估计你会黯然神伤一会，悔恨自己错过了那些年不愿吃的菠菜!
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、钙质、铁、维生素C等成分，其中，维生素C的含量是大白菜的40倍、苹果的8倍之多。
菠菜的养生功效多吃菠菜还可促进人体新陈代谢的速度，这主要取决于菠菜中所蕴含的微量元素、矿物质等营养素，是维心的保障。美颜抗衰菠菜所含的维生素K较丰富，而这种物质正是维持头发亮泽、弹性的有效成分，对于美颜抗衰老来说尤为重要。护眼明目菠菜中所含的大量胡萝卜素，摄入体内后会转化成维生素A，而维生素A对于延缓视网膜的衰退很有辅助作用，还可缓解人体缺乏维生素A所出现的眼睛干涩、视力减弱等症状。对于长期用眼的电脑一族，一定要多吃点菠菜来保护眼睛哦!肠排毒菠菜含有丰富的膳食纤维，进入肠道中能促进堆积毒素的分解，起到不错的润肠清宿便的效果，可谓是便秘患者的“救星”。同时，还有助肠胃内的热毒，对于维护肠道也很益。
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菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的 来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
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