妮娜女皇葡萄苗：四倍体、欧美杂种。

亲本：安芸津20号x安芸皇后 日本品种。

特性：穗重500-700g果粒鲜红色，粒重15-20g，精细疏果并处理的情况下，果粒可以接近乒乓球大小 。肉质细腻、脆、可切片，可溶性固形物含量为20-21%，既有草莓香味又有牛奶香味，味道极好。

产期：山东8月下旬成熟。

优点：大粒，红色，有香味，风味极好。

缺点：产量不能高，长势不能过旺，果实需要处理。
妮娜女皇：四倍体、欧美杂种。

亲本：安芸津20号x安芸皇后 日本品种。

特性：穗重500-700g果粒鲜红色，粒重15-20g，精细疏果并处理的情况下，果粒可以接近乒乓球大小 。肉质细腻、脆、可切片，可溶性固形物含量为20-21%，既有草莓香味又有牛奶香味，味道极好。

产期：山东8月下旬成熟。
葡萄苗和葡萄树用药

商品或通用名称

剂型

防治对象

剂量

代森锰锌

80％可湿性粉剂42％胶悬剂

霜霉病、炭疽病、黑痘病、 病等。

80％WP：100~190克42%SC：190~350

氢氧化铜

77％可湿性粉剂

霜霉病、炭疽病等。

600倍液

美铵

10％水剂

炭疽病、 病、白腐病、霜霉病等。

600~800倍液

松脂酸铜

12乳油

霜霉病、黑痘病等。

210~250克

福美双

50％可湿性粉剂

病、炭疽病等

500~1000倍液

甲基硫菌灵

70％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

36％悬浮剂：500~600倍液70％WP：1000倍液

多菌灵

50％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

500~600倍液

烯唑醇

12.5％可湿性粉剂

病、黑痘病、白腐病等

4000倍液

腐霉利

20％可湿性粉剂；50％可湿性粉剂

灰霉病

25~50克

异菌脲

50％可湿性粉剂

灰霉病等

100克

嘧啶核苷

2％水剂

病、锈病等

2％制剂：200倍液

线粒体呼吸抑制剂

50％保倍WDG25％吡唑醚mi菌酯

多种真菌病害

2000~3000倍

2000倍

烯唑醇+代森锰锌

62.5％可湿性粉剂

黑痘病、白腐病等

600~800倍液

恶唑菌酮+代森锰锌

68.75％水分散粒剂

霜霉病等

800~1200倍液
烯酰吗啉50％WP霜霉病50~70克
甲霜灵+代森锰锌
58％可湿性粉剂
霜霉病
125~200克
多菌灵+福美双
40％可湿性粉剂霜霉病、白腐病等
670~1000倍液
多菌灵+多冈霉素
28％悬浮剂
白腐病等
1000~1250倍液
氯吡脲
0.1％可溶性液剂
保花、保果、果实膨大
500~1000倍液
噻苯隆
0.1％可溶性液剂
花期保花、保果
1670~2500倍液
赤霉素
40％水溶性片剂
果实膨大、无核处理
50~200PPM
萘乙酸20％粉剂
插条处理，促进生根、提高成活
1000~
20000倍液
波尔多液
硫酸铜：石灰：水=1：0.5~0.7：200~240
霜霉病、炭疽病、黑痘病等
石硫合剂
熬制或制剂
黑痘病、 病、毛毡病、蚧壳虫等
三乙磷酸铝（疫霜灵）
80％可湿性粉剂
霜霉病等
100克
霜脲氰+代森锰锌
72％可湿性粉剂
霜霉病
135~160克
亚胺唑5％，15％可湿性粉剂黑痘病等
15％WP：3500倍液
多氧霉素10％可湿性粉灰霉病等100~150克
乙烯菌核利
50％水分散粒剂
灰霉病50％DG75~100克
嘧霉胺
40％胶悬剂
灰霉病
63~94克
抑霉唑
97％
炭疽病、 病、黑痘病、灰霉病、白腐病等
4000~5000倍液

80％可溶性粉剂
多种害虫
辛硫磷
40％乳油
多种害虫
氯氰菊酯10％乳油多种害虫四螨嗪20％悬浮剂螨虫、锈壁虱、短须螨等，20％SC1600~2000倍液

优点：大粒，红色，有香味，风味极好。

缺点：产量不能高，长势不能过旺，果实需要处理。

葡萄树(2)摘心和去副梢摘心(图44)就是摘除新梢嫩尖的3～5厘米。摘心在开花前至新梢停止生长期间进行。在开花前新梢摘心，可抑制新梢的延长生长，使叶片制造的营养转向花序，使受精良好，提高坐果率;后期的新梢摘心，可以改善架面的光照条件，促进花芽分化，提高产量，使枝蔓组织充实，为明年增产打好基础。新梢摘心，还可促生分枝，提早幼树成形和早期丰产，使新梢长势平衡，还可减少冬季修剪量。
花前摘心，以开花前3～7天或开花初期效果为显著。摘心过早，新梢尚短，会使新梢的延长生长受到抑制，影响树势的健壮生长;摘心过晚，则花期已过，花序得不到充分的营养，效果不明显。

结果枝以在花序以上留5～7片叶摘心为宜;营养枝以留10～15片叶为宜;一般延长枝，可留12～20片叶摘心;对叶片较少、长势过弱的结果枝，可暂不摘心。
葡萄树苗

主梢摘心以后，叶腋中的夏芽便会萌发，抽生副梢过多时，不仅消耗营养，而且影响通风透光，所以要及早除去，如在果穗以下的叶腋间生出弱小副梢时，应从基部抹除。花序以上长势较强的副梢，可留4～5片叶摘心，较弱的副梢，可留1～2片叶摘心。如将副梢从基部抹除而不留叶片，则易促使冬芽荫发，影响下一年的产量。副梢摘心后，在整个生长期内，都会不断地反复摘生，二次、三次以至更多次，所以要及时反复摘除，直到不再抽生为止。

新梢摘心的效果，因品种、树龄、树势和栽培管理的技术水平而不同：落花落果严重的品种，摘心效果显著;在同一品种中，强枝摘心的效果，比弱枝二、葡萄树管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其 卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。 
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
缺点：产量不能高，长势不能过旺，果实需要处理。二、葡萄树管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。  
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其 卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。 
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
缺点：产量不能高，长势不能过旺，果实需要处理。

显著。

 

种好葡萄求发家

正确施肥是基础

底肥用足要到位

科学技术是关键

生态果园要建设

注重品质是责任
栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。
葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。
梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。
葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。

葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。

绿色食品是方向

适时控制氮磷肥

广泛提倡农家肥

平衡施肥要做到

一年之季抓两头

两头促进带中间

四季施肥不可放

要想葡萄稳产好

加大投入定丰产

春施追肥作用大

促进发芽又开花

秋施基肥重要

有机无机混合施

科学到位又省工

重视多施农家肥

深翻改土要跟上

一年一次有机肥

保证营养又稳产

无机有机要混合

千万不要当儿戏

适量加点元素

保证作用效果大

这些元素虽说少

所起作用可不小

一能促进氮代谢

使其合成高蛋白

二使作物能固氮

还能参与磷代谢

量元素性不同

施用各有各的用

硼锰铁锌促品质

施肥主次要分清

辩别土壤来施肥

早施深施关键

根据根系来开沟

深度施肥要做到

断根繁新吸收快

深度施肥要做到

不要不讲科学化

事到临头瞎乱搞

增加成本效果低

葡萄管理是细活

躬身巧干在于勤

及早及时为好

主次混合科学

按时普施催芽肥

酌情酌施促蔓肥

大胆重施膨果肥

适时追施座果肥

跟进补施采果肥

狠抓增施有机肥

萌芽开花氮为主

新稍旺长磷为主

整枝过程要有钾

后期着色全靠钾

从生到果要有钾

一生追肥要混合

黄色叶片可怕

千万不要掉以心

铁锌猛镁全跟上

不要单一去改造

农家基肥勤改良

提高很重要

铁锰铜锌同时补

方式叶面喷

用药注意连续性
葡萄苗整形修剪

在春天，留下两个强壮的芽，其余的剪掉。

当新芽长到13至15片叶子时，心脏顶部，次级 留下1或2个，次级 重复留下2至3片叶子。

同时，有必要及时去除卷须，以防止营养物质的消耗和过度滥爬。

还要及时把新梢绑到铁丝上，力求均匀分布并合理占用空间，小心不要系太紧，以防勒伤新梢。
短梢修剪：即结果母枝修剪后保留1～4个芽，树形树势稳定、生长势中庸的条件，如巨峰，藤稔，沪太，辽峰等都可以短梢修剪。

中梢修剪：结果母枝修剪后保留5～7个芽。篱架栽培、基芽结实力较低的品种如蓝宝石、克瑞森等，其花芽形成的部位稍高，多采用短梢修剪和中梢修剪相结合。

长梢修剪：结果母枝修剪后保留8个芽以上，此法更多的是用于补充架面，如用于新植1~2年的树。当然，木质化程度较差，就不建议强留了，可采用中长梢修剪(6

 

冬季葡萄苗合理修剪

什么时候修剪？

一般来说，葡萄冬剪的 时期是树体充分进入休眠期至伤流期前30天，大棚栽培应在覆膜前结束修剪。一般是在气温明显下降，葡萄全部落叶20天后再进行。谨防冬剪过早，可适当晚剪，增强葡萄的抗冻性，但注意不可太晚，以免因伤流而浪费大量营养。

南方区域：可选择在葡萄落叶20天以后至休眠萌芽前一个月进行。

埋土防寒区：一般是在葡萄落叶以后至土壤封冻前完成初次修剪，以便于进行埋土，来年出土后伤流之前进行第二次修剪。

易受春季晚霜危害的地区：适宜较晚修剪，但须切记在伤流期之前
葡萄苗和葡萄树用药

商品或通用名称

剂型

防治对象

剂量

代森锰锌

80％可湿性粉剂42％胶悬剂

霜霉病、炭疽病、黑痘病、 病等。

80％WP：100~190克42%SC：190~350

氢氧化铜

77％可湿性粉剂

霜霉病、炭疽病等。

600倍液

美铵

10％水剂

炭疽病、 病、白腐病、霜霉病等。

600~800倍液

松脂酸铜

12乳油

霜霉病、黑痘病等。

210~250克

福美双

50％可湿性粉剂

病、炭疽病等

500~1000倍液

甲基硫菌灵

70％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

36％悬浮剂：500~600倍液70％WP：1000倍液

多菌灵

50％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

500~600倍液

烯唑醇

12.5％可湿性粉剂

病、黑痘病、白腐病等

4000倍液

腐霉利

20％可湿性粉剂；50％可湿性粉剂

灰霉病

25~50克

异菌脲

50％可湿性粉剂

灰霉病等

100克

嘧啶核苷

2％水剂

病、锈病等

2％制剂：200倍液

线粒体呼吸抑制剂

50％保倍WDG25％吡唑醚mi菌酯

多种真菌病害

2000~3000倍

2000倍

烯唑醇+代森锰锌

62.5％可湿性粉剂

黑痘病、白腐病等

600~800倍液

恶唑菌酮+代森锰锌

68.75％水分散粒剂

霜霉病等

800~1200倍液
烯酰吗啉50％WP霜霉病50~70克
甲霜灵+代森锰锌
58％可湿性粉剂
霜霉病
125~200克
多菌灵+福美双
40％可湿性粉剂霜霉病、白腐病等
670~1000倍液
多菌灵+多冈霉素
28％悬浮剂
白腐病等
1000~1250倍液
氯吡脲
0.1％可溶性液剂
保花、保果、果实膨大
500~1000倍液
噻苯隆
0.1％可溶性液剂
花期保花、保果
1670~2500倍液
赤霉素
40％水溶性片剂
果实膨大、无核处理
50~200PPM
萘乙酸20％粉剂
插条处理，促进生根、提高成活
1000~
20000倍液
波尔多液
硫酸铜：石灰：水=1：0.5~0.7：200~240
霜霉病、炭疽病、黑痘病等
石硫合剂
熬制或制剂
黑痘病、 病、毛毡病、蚧壳虫等
三乙磷酸铝（疫霜灵）
80％可湿性粉剂
霜霉病等
100克
霜脲氰+代森锰锌
72％可湿性粉剂
霜霉病
135~160克
亚胺唑5％，15％可湿性粉剂黑痘病等
15％WP：3500倍液
多氧霉素10％可湿性粉灰霉病等100~150克
乙烯菌核利
50％水分散粒剂
灰霉病50％DG75~100克
嘧霉胺
40％胶悬剂
灰霉病
63~94克
抑霉唑
97％
炭疽病、 病、黑痘病、灰霉病、白腐病等
4000~5000倍液

80％可溶性粉剂
多种害虫
辛硫磷
40％乳油
多种害虫
氯氰菊酯10％乳油多种害虫四螨嗪20％悬浮剂螨虫、锈壁虱、短须螨等，20％SC1600~2000倍液

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