严格合理间作1年生树留5米宽营养带，2—3年生树留2米宽营养带，4年生以上树停止间作，树冠较小的可留2米宽营养带，间作豆类、蔬菜、薯类等作物，严禁种植小麦、胡麻、玉米等作物。禁止在营养带内种植其它作物，保证果树的养分供应和生长空间，促进果树前期健壮生长，果树抗寒性。 　　加强肥水排水防涝：一是秋季要做好果园排水防涝工作，特别是地势低洼的果园应及时排水，防止果园积水引起的果树秋季旺长，增强果树抗逆性。二是保证果树冬灌。10月下旬至11月上旬，结合秋施基肥灌透水，以促进基肥分解，入冬前树营养储备，果树的越冬能力。 　　科学施肥：搞好秋施基肥，秋施基肥比春施基肥可苹果树坐果率10%以上，产量和品质也明显。一般在9月中下旬至10月底，越早越好。以有机肥为主，配一定的氮、磷、及微量元素肥料，可做到改土、供养相结合；迟效肥与肥相结合，树体养分积累。 　　及时埋土防寒土壤封冻前（大约在11月15日左右）将今春今秋栽植的苗木和往年栽植的苗木可以压倒的全部埋土，否则，苗木将会冻死。是在苗干基部培30㎝高的小土堆，土堆采实，将苗木顺西北方向压倒，在苗干上部埋30㎝厚的湿土，即可冻害，又可成活率。

要实现苹果优质高产，必须在建园前整地改土，培肥地h，搞好。四库。建设(四库：肥库、水库、气库、热库)，为果树创造 的根际生长环境。尤其是在土层较薄，土壤较贫瘠的山地或荒地建果园，这项工作就更加重要。栽植前如果不进行深翻整地和培肥地h，果树栽下后会因为土壤耕层浅，结构不良，肥力低，有机质含量少，酸碱度不适宜，从而导致生长不良。 苹果园起垄 由于平泊地容易积涝死树，因此新建苹果苗果园，平地、不耐涝的山地或栽植面积较大的地块，都应起垄栽培。垄宽2米左右，垄高20-30厘米。苹果苗矮化苗 在垄上开沟栽植，特别是矮化中间砧木，因为需要分次埋砧木，开沟栽效果 ；乔化苗可在垄上直接挖坑栽。注意：鉴于矮化中间砧和矮化自根砧矮化砧段高度不同的特殊性，矮化段高的也可平地开沟栽植，以后随施肥分次培土掩埋，直至砧段露出地面5-10厘米， 形成起垄栽培模式。

　　苹果皮可以齿垢的酶活性及口的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤，防止的生成，有。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类、黄酮类的含量。 　　苹果(APPLE)概述：苹果在植物分类学上属蔷薇科，仁果亚科，苹果属。原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国新疆。是上果树栽培面积较广，产量较多的树种之一。苹果在我国的栽培历史已有二千多年。苹果具有适应性强，种类品种多，分布地区广，产量高，产值大，营养价值高，品质风味好；成熟期自6月中旬开始直至11月。 　　加之一些晚熟品种很耐贮运，故有利于市场周年供应。果实供应期长，综合利用加工用途广等优点。用途：苹果营养极其丰富，果肉甜酸适口。苹果除供鲜食外，还可以加工成脱水苹果，加工果酒、果汁、果脯、果干、果酱、蜜饯和罐头等。 　　是人们喜爱的食品，苹果含有丰富的维生素，粗纤维、钙、磷、铁等多种人体所必须的营养，有增进食欲，促进消化和。产销情况：我国是上大的苹果生产国，栽培已遍及25个省市、自治区，主要分布有、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、北京等地，还有苏北、皖北、新疆、云、贵、川等地区。