和面洗面机是我厂基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，只需把面粉放入洗面机，即可完成从和面---洗面的全部工序。避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。省时、省力、省水、节能。干净、卫生、占地面积小。
比普通洗面机快2—3倍。电脑自动根据面粉量计算和面时间，和面完成后自动开始醒面。自动根据季节确定醒面时间，夏季时间短10分钟，冬季时间长30分钟。洗面时自动根据面粉量确定重复洗面的次数以及每次洗面的水量、转速和时间，洗面全程完全无需人工干预，真正做到完全不用人！每次洗面停止后会先自动静置30秒以便漂浮的小面筋块下沉，然后自动翻斗倒出面浆，倒浆速度缓慢平稳，浆中无面筋渣。能制出绿色环保的美食面筋--非万年红多功能洗面机莫属，万年红机械厂的洗面机是制作面筋理想的机械产品。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量。高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，郑州万年红机械，是专业从事研发，设计，制造，生产为一体的食品机械厂家。

手工洗面时先要和好面，然后开始加水洗面，这个过程需要反复多次的加水洗面，直到 洗出面筋。使用机器洗面的步骤跟手工基本是一样的。洗面机洗面的 点是洗面机非常适合做面筋生意的朋友，同样也可以做为生产凉皮的配套机器，相比手工洗面来说，使用机器洗面效率更好，洗出的面筋口感更强，降低了生产成本，提高了面筋的供货能力。任何设备都离不了保养，维护保养不得当使用寿命就短，这样就会增加成本，不如我们每天花几分钟的时间给我们的洗面机做做保养，省一些预算，今天万年红洗面机给大家介绍的是洗面机配件——齿轮的维护保养。面筋成了我们生活中 的一道食品了，我们在街上随处都能见到卖烤面筋的，烤面筋摊旁排着长长的队，可见有多么受欢迎。
我们在吃火锅的时候，面筋也是必不可少的，很多人认为面筋是手工制作，并不知道，还有洗面机这种设备的存在，今天小编就给大家普及一下关于我们万年红洗面机的工作流程。