有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究。香菇又名花菇香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状，叶状或杯状，薄，边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为 。
性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁

芹菜幼苗在定植成活之后，一直到到植株封行之前，要浅耕3次左右，每次浅耕好是与追肥工作一次进行。肥料以复合肥，干粪渣为主，通常每次施肥都要浇水一次，遇到下雨的话，那么则不用浇水。前两次追肥的时候，其追肥量保持在总肥量的1/5左右即可。后两次则保持在70%左右，后在植株封行前可再施一次肥。每亩追肥量控制在2500kg左右，后中后期还要适当喷洒叶面肥，促进芹菜叶柄的伸长。
没有灌溉条件的沙岗地块大都在6月12～15日播种，一般春播在4月中下旬到5月上，中旬，夏播在5月下旬至6月上中旬。在北方适期播期短，一年一作春播期在5月初至5月底，夏播期在5月下旬至6月初。东北地区春播在5月中旬，夏播6月中下旬。注意，绿豆是喜温作物，春播如播种过早，个体发育不良，生育期延长，产量降低。夏播绿豆以早播为好，幼苗生长健壮，开花结荚期处在高温多雨阶段，有利于花荚形成，荚多，粒多，粒重。

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另外该阶段对芋头拥有较为严苛的规定。芋头较为喜爱湿冷的自然环境，讨厌旱灾的自然环境，一旦其生长自然环境出現旱灾状况，将立即造成芋头的叶片变黄，另外还能出現比较严重的病害，假如其生长的自然环境较为潮湿，也将危害芋头根茎的一切正常生长发育。因而，在小苗阶段应当保证种植*壤见干见湿，保证芋头地下茎的身心健康生长。芋头进到到发棵环节，必须确保浇灌的频次，即5d浇灌1次，目地是保证*壤的潮湿。假如进到多雨。
历经栽种和引苗以后必须开展栽培技术，栽培技术的危害关键包括下列层面。上肥工作中是关键的阶段，务必保证。芋头对化肥的规定较为高，在种植期内必须应用氮，磷，钾肥，另外还应当立即施肥，由于只能化肥获得了保证，才可以保持产量的提高，另外也可以保证木薯淀粉的累积。栽培技术对芋头的无公害种植十分关键，历经栽种和引苗以后必须开展栽培技术，栽培技术的危害关键包括下列层面。务必开展科学研究的注水。栽培技术对芋头的无公害种植十分关键该阶段对多种植物都合理必须立即搞好相对的排水管道对策。无公害和经济收益。