性贫血等，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。草菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。木耳味甘每100g鲜菇含207.7mg维生2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷，钾，钙等多种矿质元素。
多产于两广，福建，江西，台湾。肥大，肉厚，柄短，爽滑，味道极美，故有兰花菇，美味包脚菇之称。红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤，腰腿酸痛，手足麻木，筋骨不适，四肢抽搐和补血，滋阴，清凉解毒及治疗贫血，水肿，营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。

病害，在发生后往往会减产30%左右，尤其是越冬茬生菜在春季发病，可减产50%以上。那么对于生菜灰霉病该怎么防治呢？随小编一起来看看吧。在幼苗发病是，幼苗呈水浸状腐烂状，上面有灰色霉层，在定植后发病，多从离地面较近的叶片开始，叶片开始呈水浸状病斑，在高温高湿条件下病部会迅速扩大呈褐色。蔬菜的高产其实就是打造更适合它们的生长环境病叶基部也会成红褐色，后病株茎基部腐烂死亡，引起地上部位茎叶枯死。
灰霉病是一种真菌性病害，病菌以菌丝体，菌核，分生孢子在病残体和土壤中也读，来年再借助农事操作和浇水进行传播，通过伤口及幼嫩组织皮孔侵入造成病害发生。在5-31度之间均可发病，但是在空气湿度90%以上，温度在20-25度之间发病为严重。灰霉病发生和蔬菜发育状况和外部环境有着密切关系，当植株发育不良或者在冬春交替季节时，因为大棚浇水过多而形成高温高湿条件下极易发病且发病重。

彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭，蛭石，珍珠岩，蘑菇废料和洁净的河沙做基质。尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣，花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制，以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭，蛭石，珍珠岩，蘑菇废料和洁净的河沙做基质。允许使用某些生物，如具有固氮，解磷作用的根瘤菌，光合细菌和溶磷菌。使用的基质必须清洁通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
不允许使用化学农药，允许使用植物性，矿物性的生物农药来防治病虫害。合理的选择花盆：根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。不允许使用化学农药，允许使用植物性，矿物性的生物农药来防治病

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