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贵州HACCP认证
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贵州HACCP认证的详细介绍
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标准要求对可能的事故和紧急情况进行程序化管理，程序中应确定组织存在哪些可能的事故或紧急情况，并规定如何事故的发生，并在事故发生时做出响应，减少环境影响。这类程序应定期检验、评审和修定。
首先应分析确定组织可能遇到的潜在的事故和紧急情况，并采取事先措施和应急计划；其次应考虑紧急事故发生时，如何采取措施以便使由此产生的对环境的影响减至小。事故和紧急情况多为突发性，后果难以估计。与正常情况相比，它所造成的环境影响往往更为集中，更为严重。
一旦发生事故和紧急情况，应根据程序的规定分析原因，对应急程序评审和修订，以从根源上杜绝同类现象再次发生。
在条件可行时，应对应急准备和响应设施及程序进行试验，以判断现有设施及程序，用来和控制紧急情况的有效性，以便做出调整。这一过程应有记录。
值得注意的是这一程序重点应放在事故的上，如为防止火灾的发生，在生产现场或仓库就应规定严禁烟火，并规定不得将火种带入等。其次才是防止环境影响的扩散，而不是简单的应急救护。及应急的设施以减少环境影响为目的。
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