做面食的时候和面是一个辛苦的活，尤其是但你有制作大批量面食的需求的时候，和面简直是让人觉得像个重体力活一样的辛苦。而且其实不管是制作什么面食，烙馍、烙馍还是面条，和面都是重要的，也是辛苦的一个环节。再加上面食的味道、口感好不好，很大一个因素是取决于和面做的好不好，所以和面也就成为了一个非常重要的工序。但是有没有什么机器能够代替手工和面，解放我们的双手呢？当然是有的，和面机就是专门用来和面的。很多餐厅的食堂或者是大型的酒楼在处理面食的和面问题的时候都是用的和面机来完成，并不会用手工去制作。这是因为和面机在和面的时候一次性可以和几百斤的面，但是人工却做不到，因此在生产效率上和面机是有非常大的优势的。