聚丙烯酰胺本身是一种产品，产品研究中心的人员的经验和各种信息，是否可以作为在食品领域中使用，证明聚丙烯酰胺PAM系列产品不能添加到食品中，因为没有关于其危害性的确切报告，其残留的性和副作用也是有争议的。 　　而且市场上的产品比较混乱，如果不直接从正规厂家购买，就不能保证产品是否被拆装为，质量得不到保证。聚丙烯酰胺主要用于水处理工业，可用于食品工厂的污水处理。这类污水的特点是水中含有大量的固体悬浮物，具有食品废水种类多、可强、排放不、水质下降大等特点。 　　一般采用生物处理，并根据废水处理前的特点选择合适的预处理工艺。由于水中大部分有机物是有机物，所以在选择聚丙烯酰胺时，一般采用中、高离子度的阳离子聚丙烯酰胺产品。以0.1%稀释成液体后，加入极少量的絮凝剂，絮凝效果明显。 　　冬天已经悄然离去，现在是温暖的时期，对于北方地区来说，喜欢喝啤酒的朋友，可以快乐地喝。全国各地的啤酒厂也将在这段时间内积极货物，在大规模生产过程中，还将有大量的废水需要用于水处理材料。在啤酒废水处理中，聚丙烯酰胺和聚合氯化铝的用量将很大。

　　阴离子聚丙烯酰胺对于造纸工业，一填料、颜料等存留率，从而降低原材料的流失和对环境的污染;二纸张的强度(干强度和湿强度)，另外，使用阴离子聚丙烯酰胺还可以纸抗撕性和多孔性，以此改进视觉和印刷性能，还用于食品及茶叶包装纸中。 　　采用化学絮凝法从味精废水中分离菌体蛋白，即向废水中添加一定量的絮凝剂以破坏菌体白胶体的性，使其产生聚沉而实现菌体分离，对絮凝剂的筛选、絮凝条件选择、絮凝前工业废水的预处理以及絮凝机理等方面作了深入的研究，实验表明复合絮凝剂要比单一絮凝剂效果好。 　　阴离子聚丙烯酰胺处理味精工业废水。味精工业废水中含有大量谷氨酸生产菌，从味精沸水中分离菌体蛋白的方法有离心分离、膜分离和热絮凝分离、化学絮凝分离等。阴离子聚丙烯酰胺主要当作絮凝剂时，对于悬浮颗粒，较粗、浓度高、粒子带阳电荷，水的Ph为中性或碱性的污水，由于阴离子聚丙烯酰胺分子链中含有一定量极性基能吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥形成大的絮凝物。 　　因此它加速了悬浮液中的粒子的沉降，非常明显地加快溶液的澄清，促进过滤等效果。此产品广泛应用于化学工业废水、废液的处理，市政污水处理。自来水工业、高浊度水的净化、沉清、洗煤、选矿、冶金、钢铁工业、锌、铝加工业、电子工业等水处理。