葡萄树不同整形、修剪和架式，对摘心的要求也不一样：篱架、棚篱棚、小棚架等，架面面积较小，如摘心不及时，则枝蔓容易郁闭，所以应及时、多次摘心。大棚架架面面积大，可适当减少摘心次数。

长梢修剪的植株，新梢摘心的时间往往较晚，可更好地利用枝蔓的 部位结果;短梢修剪的植株，则应注意及时摘心，以平衡各新梢的长势，并使基部芽眼发育充实。

新梢摘心也不宜过重，否则，易刺激侧芽萌发，促进副梢生长，增加摘心的工作量，同时也过多地消耗树体营养;新梢摘心过重，叶面积减少，树体营养积累不足，影响后期果粒膨大;如多年连续过重摘心，由于叶面积减少过多，树体营养积累不足，根系的生长会受到影响，因而也会缩短树体寿命。

葡萄树

诱发冬芽结果，与主梢的摘心部位、时间和树体长势均有密切关系：花序以上留 10叶摘心，比留4叶摘心的花序增加 1倍;主梢的摘心部位，以在主梢花序以上6～8节或8～10节为宜;主梢摘心的时间，宜在开花前后，而剪除暂时保留在主梢顶端的副梢的时间，越晚越好。如玫瑰香，以始花后12～22天为宜，如剪除过早，冬芽萌发虽多，但二次梢的结果能力很低。冬芽二次梢的结果能力与主梢的长势密切相关。主梢的长势越强壮，冬芽二次梢的结果能力也越强。所以，利用冬芽结果时，需选强壮新梢，利用弱梢的效果不理想。

(4)疏花序和掐花序尖此项工作与冬季修剪和春季抹芽配合进行，可以收到平衡树体营养的良好效果。在目前生产中，单纯地为了追逐年量，负载量往往过大，在这种情况下，落花落粒的情况也往往很严重，造成果穗松散，果粒大小不匀，成熟时穗尖出现水红粒，质量低劣，影响商品价值，降低经济效益，而疏花序和掐花序尖，则可集中营养，提高坐果率，使后期果粒增大，果穗紧密，既可维持树体的正常发育，又可保证稳定的产量。

宝光葡萄苗，早熟，欧美
品种特性 该品种嫩梢梢尖半开张，绒毛着色中；叶大5裂，五角形。成熟枝条光滑，红褐色。果穗大、较紧，平均穗重716.9克；果粒极大，平均单粒重13.7克；果实紫黑色，容易着色；果粉较厚；果肉较脆，可溶性固形物含量达18.0%以上，可滴定酸含量为0.47%，固酸比38.3，品质 ；结实力强，丰产稳产，3～5年平均产量2062.7公斤/亩。在着色、肉质、品质、产量等性状上均超过其母本巨峰。
栽培要点 扦插、嫁接繁殖均可。小棚架栽培时用独龙干整形，株距0.8～1米，行距4米，每亩167～208株；篱架栽培采用单干单臂龙干形整枝或“V”字形整形，株距0.6～0.8米，行距2.2～2.5米，每亩333～378株。每株留1～2个主蔓，冬季修剪以中短梢修剪为主。注意疏芽、抹梢和副梢摘心。定植时亩施基肥4000～5000公斤，追肥注意氮磷钾肥的比例。花后25天对果穗整形和疏粒，果粒为黄豆大时即可套袋。葡萄苗和葡萄树用药

商品或通用名称

剂型

防治对象

剂量

代森锰锌

80％可湿性粉剂42％胶悬剂

霜霉病、炭疽病、黑痘病、 病等。

80％WP：100~190克42%SC：190~350

氢氧化铜

77％可湿性粉剂

霜霉病、炭疽病等。

600倍液

美铵

10％水剂

炭疽病、 病、白腐病、霜霉病等。

600~800倍液

松脂酸铜

12乳油

霜霉病、黑痘病等。

210~250克

福美双

50％可湿性粉剂

病、炭疽病等

500~1000倍液

甲基硫菌灵

70％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

36％悬浮剂：500~600倍液70％WP：1000倍液

多菌灵

50％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

500~600倍液

烯唑醇

12.5％可湿性粉剂

病、黑痘病、白腐病等

4000倍液

腐霉利

20％可湿性粉剂；50％可湿性粉剂

灰霉病

25~50克

异菌脲

50％可湿性粉剂

灰霉病等

100克

嘧啶核苷

2％水剂

病、锈病等

2％制剂：200倍液

线粒体呼吸抑制剂

50％保倍WDG25％吡唑醚mi菌酯

多种真菌病害

2000~3000倍

2000倍

烯唑醇+代森锰锌

62.5％可湿性粉剂

黑痘病、白腐病等

600~800倍液

恶唑菌酮+代森锰锌

68.75％水分散粒剂

霜霉病等

800~1200倍液
烯酰吗啉50％WP霜霉病50~70克
甲霜灵+代森锰锌
58％可湿性粉剂
霜霉病
125~200克
多菌灵+福美双
40％可湿性粉剂霜霉病、白腐病等
670~1000倍液
多菌灵+多冈霉素
28％悬浮剂
白腐病等
1000~1250倍液
氯吡脲
0.1％可溶性液剂
保花、保果、果实膨大
500~1000倍液
噻苯隆
0.1％可溶性液剂
花期保花、保果
1670~2500倍液
赤霉素
40％水溶性片剂
果实膨大、无核处理
50~200PPM
萘乙酸20％粉剂
插条处理，促进生根、提高成活
1000~
20000倍液
波尔多液
硫酸铜：石灰：水=1：0.5~0.7：200~240
霜霉病、炭疽病、黑痘病等
石硫合剂
熬制或制剂
黑痘病、 病、毛毡病、蚧壳虫等
三乙磷酸铝（疫霜灵）
80％可湿性粉剂
霜霉病等
100克
霜脲氰+代森锰锌
72％可湿性粉剂
霜霉病
135~160克
亚胺唑5％，15％可湿性粉剂黑痘病等
15％WP：3500倍液
多氧霉素10％可湿性粉灰霉病等100~150克
乙烯菌核利
50％水分散粒剂
灰霉病50％DG75~100克
嘧霉胺
40％胶悬剂
灰霉病
63~94克
抑霉唑
97％
炭疽病、 病、黑痘病、灰霉病、白腐病等
4000~5000倍液

80％可溶性粉剂
多种害虫
辛硫磷
40％乳油
多种害虫
高效氯氰菊酯10％乳油多种害虫四螨嗪20％悬浮剂螨虫、锈壁虱、短须螨等，20％SC1600~2000倍液

葡萄苗立架固定

一般采用单栅栏框架，便于通风透光，提高浆果质量，便于田间管理，机械化养殖，喷洒，打顶，收割，养殖，节省人力。

 

架面与地面垂直，形似篱笆，故称篱架，因其架直立，又叫立架。

 

每行1个架面，架高依行距而定，行距2米时，架高1.2～1.5米框架高度为1.5至1.8米;当间距为3米时，框架高度约为2米。

 

在该行中每隔6米有一个柱子，在柱子上每隔50cm拉一根水平不锈钢丝。

该柱通常是带有钢筋的长方体形水泥柱，地下部分不小于40土壤对于葡萄营养的吸收有着重要的作用，葡萄在生长的过程中，如果土壤长期没有进行深翻，就会影响根系的生长发育，影响葡萄对营养的吸收，因此，要加强对土壤的管理，在冬季修剪后，适时进行深翻，提高土壤的通透性，并促进根系的生长。结合深翻，及时施入基肥。肥料以有机肥或腐熟的农家肥为主。

在秋末冬初，叶片萎焉时，每亩施有机肥3000—4000公斤农家肥或者商品有机肥，钾肥10—15公斤，过磷酸钙30—40公斤，与有机肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥，以促进芽眼萌发整齐。

施用过后要及时进行冬灌，将水灌入施肥沟中，以提高土壤温度，防止冻害发生，还有助于有机肥料的分解和根系的吸收利用，为来年开春萌发生长创造优越条件。
厘米。葡萄苗和葡萄树用药

商品或通用名称

剂型

防治对象

剂量

代森锰锌

80％可湿性粉剂42％胶悬剂

霜霉病、炭疽病、黑痘病、 病等。

80％WP：100~190克42%SC：190~350

氢氧化铜

77％可湿性粉剂

霜霉病、炭疽病等。

600倍液

美铵

10％水剂

炭疽病、 病、白腐病、霜霉病等。

600~800倍液

松脂酸铜

12乳油

霜霉病、黑痘病等。

210~250克

福美双

50％可湿性粉剂

病、炭疽病等

500~1000倍液

甲基硫菌灵

70％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

36％悬浮剂：500~600倍液70％WP：1000倍液

多菌灵

50％可湿性粉剂

炭疽病、黑痘病、白腐病、灰霉病等

500~600倍液

烯唑醇

12.5％可湿性粉剂

病、黑痘病、白腐病等

4000倍液

腐霉利

20％可湿性粉剂；50％可湿性粉剂

灰霉病

25~50克

异菌脲

50％可湿性粉剂

灰霉病等

100克

嘧啶核苷

2％水剂

病、锈病等

2％制剂：200倍液

线粒体呼吸抑制剂

50％保倍WDG25％吡唑醚mi菌酯

多种真菌病害

2000~3000倍

2000倍

烯唑醇+代森锰锌

62.5％可湿性粉剂

黑痘病、白腐病等

600~800倍液

恶唑菌酮+代森锰锌

68.75％水分散粒剂

霜霉病等

800~1200倍液
烯酰吗啉50％WP霜霉病50~70克
甲霜灵+代森锰锌
58％可湿性粉剂
霜霉病
125~200克
多菌灵+福美双
40％可湿性粉剂霜霉病、白腐病等
670~1000倍液
多菌灵+多冈霉素
28％悬浮剂
白腐病等
1000~1250倍液
氯吡脲
0.1％可溶性液剂
保花、保果、果实膨大
500~1000倍液
噻苯隆
0.1％可溶性液剂
花期保花、保果
1670~2500倍液
赤霉素
40％水溶性片剂
果实膨大、无核处理
50~200PPM
萘乙酸20％粉剂
插条处理，促进生根、提高成活
1000~
20000倍液
波尔多液
硫酸铜：石灰：水=1：0.5~0.7：200~240
霜霉病、炭疽病、黑痘病等
石硫合剂
熬制或制剂
黑痘病、 病、毛毡病、蚧壳虫等
三乙磷酸铝（疫霜灵）
80％可湿性粉剂
霜霉病等
100克
霜脲氰+代森锰锌
72％可湿性粉剂
霜霉病
135~160克
亚胺唑5％，15％可湿性粉剂黑痘病等
15％WP：3500倍液
多氧霉素10％可湿性粉灰霉病等100~150克
乙烯菌核利
50％水分散粒剂
灰霉病50％DG75~100克
嘧霉胺
40％胶悬剂
灰霉病
63~94克
抑霉唑
97％
炭疽病、 病、黑痘病、灰霉病、白腐病等
4000~5000倍液

80％可溶性粉剂
多种害虫
辛硫磷
40％乳油
多种害虫
高效氯氰菊酯10％乳油多种害虫四螨嗪20％悬浮剂螨虫、锈壁虱、短须螨等，20％SC1600~2000倍液

 

种好葡萄求发家

正确施肥是基础

底肥用足要到位

科学技术是关键

生态果园要建设

注重品质是责任
栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副栽植前整地 
山东地区陆地葡萄栽植时间为清明前后，（4月1日~5日），栽植前需提前做好整地及定枝沟准备工作，整地工作可在上一年秋季土壤封冻前提前做好，也可在春季土壤化冻后进行，要求4月1日前完工。
一、无定植沟整地法：
    此整地法适用于园地土壤疏松肥沃，土层深厚，有机质丰富的壤土，沙壤土。

步：撒肥
    将有机肥均匀铺洒在整个地块， 优质生物菌有机肥，每亩0.5吨，也可选择充分发酵的羊粪，牛粪，马粪，猪粪等，每亩1吨，鸡粪慎用。
第二步：旋耕
    首先用松土机切入土层深度达40-50厘米，疏松底部土壤。
   松土机
然后用大型旋耕犁旋耕，深度达到20-30厘米
  旋耕后

第三步：划线
    按照事先计划好的行距在定枝沟位置画白灰线。
第四步：开沟
    可以采用小型开沟机，开成“槽型沟”；也可采用铁犁开成“V型沟”。开沟深度20厘米。
小型开沟机（槽型沟
                         铁犁（V型沟）
秋季是葡萄成熟的季节，葡萄虽然成熟了，但是也还是要去除一些无用的副梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。
葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的最简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。
梢，和哪些过多的侧枝，保留4-5条健壮的结果枝就可以了，冬季时葡萄树需要大幅度修剪，把哪些徒长的枝条和过多的枝条都要在冬季修剪掉，保留主要的结果枝，胆识每根枝条上面留3-4个芽点就可以了，我们种植的葡萄树中只有通过合理的修剪，这样才能让葡萄长势更加良好，结果多、质量好，这样才达到修剪葡萄树的目的。
葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的最简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。

葡萄开始挂果时候，枝稍有8-10片真叶的时，就要开始进行打顶处理，如果植株的枝条徒长，会萌发更多的侧枝，所以这种时候就需要进行处理，修剪徒枝等等，如果不修剪就会说增加养分的挥发，造成果粒营养不充足，而且很容易出现疯长的现象，这时是避免枝条徒长的最简单的方法，也是保果促进果实发育的必要措施。

绿色食品是方向

适时控制氮磷肥

广泛提倡农家肥

平衡施肥要做到

一年之季抓两头

两头促进带中间

四季施肥不可放

要想葡萄稳产好

加大投入定丰产

春施追肥作用大

促进发芽又开花

秋施基肥最重要

有机无机混合施

科学到位又省工

重视多施农家肥

深翻改土要跟上

一年一次有机肥

保证营养又稳产

无机有机要混合

千万不要当儿戏

适量加点元素

保证作用效果大

这些元素虽说少

所起作用可不小

一能促进氮代谢

使其合成高蛋白

二使作物能固氮

还能参与磷代谢

量元素性不同

施用各有各的用

硼锰铁锌促品质

施肥主次要分清

辩别土壤来施肥

早施深施最关键

根据根系来开沟

深度施肥要做到

断根繁新吸收快

深度施肥要做到

不要不讲科学化

事到临头瞎乱搞

增加成本效果低

葡萄管理是细活

躬身巧干在于勤

及早及时最为好

主次混合最科学

按时普施催芽肥

酌情酌施促蔓肥

大胆重施膨果肥

适时追施座果肥

跟进补施采果肥

狠抓增施有机肥

萌芽开花氮为主

新稍旺长磷为主

整枝过程要有钾

后期着色全靠钾

从生到果要有钾

一生追肥要混合

黄色叶片最可怕

千万不要掉以心

铁锌猛镁全跟上

不要单一去改造

农家基肥勤改良

提高预防很重要

铁锰铜锌同时补

方式叶面喷

用药注意连续性
葡萄苗整形修剪

在春天，留下两个强壮的芽，其余的剪掉。

当新芽长到13至15片叶子时，心脏顶部，次级 留下1或2个，次级 重复留下2至3片叶子。

同时，有必要及时去除卷须，以防止营养物质的消耗和过度滥爬。

还要及时把新梢绑到铁丝上，力求均匀分布并合理占用空间，小心不要系太紧，以防勒伤新梢。
短梢修剪：即结果母枝修剪后保留1～4个芽，树形树势稳定、生长势中庸的条件，如巨峰，藤稔，沪太，辽峰等都可以短梢修剪。

中梢修剪：结果母枝修剪后保留5～7个芽。篱架栽培、基芽结实力较低的品种如蓝宝石、克瑞森等，其花芽形成的部位稍高，多采用短梢修剪和中梢修剪相结合。

长梢修剪：结果母枝修剪后保留8个芽以上，此法更多的是用于补充架面，如用于新植1~2年的树。当然，木质化程度较差，就不建议强留了，可采用中长梢修剪(6

 

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