清楚了商用制冰机和工业制冰机的特性，就能够利用产品特点，让制冰机能够更好的满足自己的需求。直冷式制冰机当我们发现制冰机在制冰过程中，水槽的水开始溢出，此时就表明水位传感器发生了故障。如果水槽中没有水进入那么就说明制冰器的水位传感器需要进行清洗任务了。当然也可以俩玩万用表对水位传感器进行自查，如果 表可以导通，证明此事您的制冰机确实是因为没有清洗而导致“不干活了”。
在清洗水位传感器的时候切记要记得切断制冰机的电源，在容器中到入中性的清洁剂和水的混合物，大约的配比为2：16的配比。拧下螺丝，将水位传感器拆卸下来，然后把水位传感器多余的导线放置与控制盒当中，这样可以使传感器移动的范围不断的扩大。将水位传感器浸泡到清洁剂与水的混合物中，于此同时开始清洗其他部件，清洗后漂洗干燥，安装上就可以使用了。

块冰机所制出的冰块是冰块类型中外形尺寸大的制冰机，根据蒸发器类型不同可分为直冷式块冰机及盐水池块冰机。块冰与外界的接触面积小，不容易融化。可根据不同行业要求粉碎成各种形状的冰。应用领域：港口，码头的冰工厂，食品加工，蔬菜，水果及水产品保鲜，冷却的长途运输，水产，食品保鲜，特殊领域的降温，冰雕观赏的使用。
块冰可以分为透明冰块和乳白色冰块加点颜料可做彩色冰块。管冰机形状为中空管状而得名，其内孔径在5mm～15mm的圆柱形空心管状冰，长度在25mm～42mm之间，有多种尺寸可供选择，冰的外径有：22，29，32，35mm等。管冰较厚且透明，美观，储存期长，不易融化，透气性好。 主要适合食用调制，装饰，食物冷藏保鲜等。

大型制冰机是一款块冰( )生产设备，直冷制冰机蒸发器采用高效导热的铝合金材质，与制冷剂直接高效换热，冻结温度低，制冰速度快，且冰块融化速度慢。直冷制冰机自动化程度高，自动补水，自动制冰，自动脱冰，无需人工操作。直冷制冰机不需要使用盐水，冰模长期使用无需更换。移动运输整体模块化的设备设备安全环保，冰块干净卫生，可达到食用标准。模块化设计，操作简单，占地面积小，安装方便，现场接水接电即可制冰。
大型制冰机储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器，压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝(液化)-节流-再在蒸发器中以-10 至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。