蛋糕类：瑞士卷、柠檬卷、香葱蛋糕、奶酪蛋糕、妙芙蛋糕、香米蛋糕、枣糕、绿茶蛋糕、蜂蜜蛋糕、豆腐蛋糕、虎皮蛋糕、蓝莓蛋糕、小布丁蛋糕、天使蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕

月饼类：正宗广式月饼、韩式月饼、提浆月饼、酥皮月饼、椒盐月饼、黄金月婚礼蛋糕、冰激凌月饼、无糖月饼、鲜肉月饼、黑美人月饼、巧克力月饼

面包类：咸味面包、全麦面包、黄金牛角、大列巴、奶酪面包、台式面包、杂粮面包、泡芙、丹麦起酥面包、吐司、汉堡

酥皮点心类：桃酥、红豆酥、黄油曲奇、马赛克、椰子球、可可酥、意大利饼干、燕麦葡萄饼干、瓜子瓦片、花生酥更有生日蛋糕裱花、婚礼多层蛋糕、寿糕

保定蛋糕培训学校教学目标：让学员了解西式面点的发展及流行趋势；认识了解各种原辅料的作用；熟练使用各种西点设备和工具，掌握使用要点与使用规范；掌握西点配方的设计方法与计算规律，可以独立改良产品配方；能够熟练掌握各种面包以及相关流行产品的制作方法，能发现产品操作中的问题可以独立分析解决问题；熟练掌握西式酥类点心、烘烤类蛋糕的制作、蛋糕糊的调制、多种造型裱花蛋糕的制作，能做到举一反三，使用不同原辅料进行自主创新可以根据客户的需求设计并制作符合要求的裱花蛋糕等等。

保定蛋糕技能培训学校在制作每款教学产品时，都会反复研究产品的原材料配搭及用量，都会使用严谨的工艺来烘焙。学校传授的每款产品都凝结了我们的用心和专注，转逐每款产品的细节，不管我们进行多少次烘焙，我们始终坚持用心打造产品、绝不会敷衍了事。

保定蛋糕学校会用真诚与耐心对待每位学员，这是我们保定西点培训中心全体教职工的承诺，我们期待与您共同实现美好梦想

业烘焙师特训班专业烘焙班本班设有1面包类：直接法面包，中种法面包，吐司面包，老式面包，法式面包，肉松面包，蝴蝶面包，椰花面包，鸡蛋面包，粟米沙拉面包，水果面包，小批萨面包，香肠船面包，菠萝面包，墨西哥面包，花样豆沙包，豆沙吐司，肉松吐司，大吐司，椰宾吐司，菠萝吐司，等多个品种。并新增加松质面包（丹麦面包），脆皮面包（法式面包），硬质面包，杂粮面包，全麦面包，2蛋糕类重油蛋糕，海绵蛋糕，戚风蛋糕，小布丁蛋糕，蜂蜜枣糕，虎皮蛋糕，生日蛋糕胚，奶油甜筒，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，大理石蛋糕，绿茶蛋糕，半边月蛋糕，咸戚风蛋糕，巧克力蛋糕，等种。3酥饼类老婆饼，老公饼，香妃酥，牛舌酥，香芋酥，蛋黄酥，鸳鸯酥，太阳饼，鲜肉酥，莲花酥，豆沙酥等。4休闲类洛克酥，椰丝球，巴特片，蜂巢饼，盲公饼，香葱饼，等。5曲奇类香甜饼曲奇，金手指曲奇，拿花曲奇，巧克力曲奇，无蛋曲奇，夫人的镜等。6挞类鸡蛋挞，椰子挞，核桃挞，蛋糕挞等。7薄饼类椰子薄饼，芝麻瓦片，巧克力饼，果酱椰饼等。8小点类杏仁巧克力饼，奶油泡芙，芝麻小西饼等。9中点类爽糖酥，豆沙酥，椰蓉酥，蛋黄批，葡萄酥等。10老式类老式蛋糕，老式饼干，桃酥，酥饼，长白糕，炉果等。11油炸类沙琪玛，蜜三刀，开口笑，南瓜饼，麻花，小麻花（脆麻花）12清酥类蝴蝶酥，花生酥条，蓝莓巴地，椰皇夹，椰蓉酥夹，风车酥，一口酥，豆沙酥等。13月饼类广式月饼，传统月饼，苏式月饼，潮式月饼等共一百四拾多个品种. 

保定糕点学校哪家好？学习西点技能就是为了找到一个好工作。现在的黄金技能就是选择一项属于自身的黄金板块！我来告诉大家。选择一个较好、热门的西点学校保定虎振西点学校为了帮助学员就业，同时让他们学到企业较需要的课程，很多培训机构建立了学员就业机制，按照企业的实际需求来制定培训方案。

一是，对于能顶半边天的女生来说，餐饮行业中的西点是较适合于她们的行业。西点师是集艺术、优雅、创造、浪漫于一身的代名词，而女生细心、浪漫、心灵手巧等独特优点便是西点行业中不可缺少的，同时让她们可以更好地在西点行业中自由施展。从相关数据中可得知，西点行业的收益是巨大的，而它的投资却不需要太多。为中国厨师业打下了坚实的基础，为中国餐饮走向世界打下理基础。

二是，在保定虎振烹饪学校通过系统的学习，成为被人人羡慕的西点师。“以企业的需求为导向”是职业教育的根本出发点，职业学校教育和市场的连接比学历教育更紧密、针对性更强。学校“技能+素质”一体化的教育模式有利用于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。培养出专业烹饪精英，成就完美一生。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。

结合这种变化灵活的设置专业，打破学科界限，优化岗位职业技能资源配置，是保定虎振烹饪学院的特色之所在。保定虎振烹饪学院的专业建设切合企业和受教育者的需求，正确定位培养目标，突出专业特色，培养出高素质的人才，以特色获得行业与受教育者的广泛认同。