以下是:销售
紫甘薯丁
_精选厂家的产品参数
| 产品参数 |
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| 产品价格 | 电联 |
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| 发货期限 | 1-3 |
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| 供货总量 | 不限 |
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| 运费说明 | 电联 |
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| 品牌 | 乐农 |
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| 是否可定制 | 是 |
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| 产地 | 山东 |
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销售
紫甘薯丁
_精选厂家,乐农食品有限公司为您提供销售
紫甘薯丁
_精选厂家产品案例,联系人:王经理,电话:13153813799、13153813799,QQ:13153813799,发货地:聊城冠县万善乡南王段村发货到湖北省 黄冈市 黄州区、团风县、红安县、罗田县、英山县、浠水县、蕲春县、黄梅县、麻城市、武穴市。 湖北省,黄冈市 黄冈市，古称黄州，湖北省辖地级市，介于东经114°24′—116°07′、北纬29°45′—31°40′，地处鄂东、大别山南麓、长江中游北岸，京九铁路中段，楚头吴尾和鄂、豫、皖、赣四省交界，与武汉市山水相连；地势自北向南逐渐倾斜，东北部与豫皖交界为大别山脉；截至2022年，全市共辖1个市辖区、7个县，代管2个县级市，总面积17400平方千米；截至2022年，黄冈市常住人口579.02万人。
由于紫薯丁具有新鲜紫薯丁的营养、风味和口感，以及良好的复水还原和再加工性，因此在各种紫薯丁加工制品中，大规模采用紫薯丁的形式来保存紫薯丁，为食品加工业提供原料成为可能。紫薯丁在常温下能储藏18个月，紫薯丁通常仅能储藏8—10个月，因此紫薯丁储存期是紫薯丁的2倍。
同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯丁加工面点糕点等食品时，因为紫薯丁蛋白质含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉进行加工，需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中，根据色泽和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大颜色越深，从紫黑色到红色。
具体操作技术：不要将薯粉跟面粉简单混合，原因：一、两种面粉混合不均匀，做出来的面点会有紫色的小团；二，色泽差。而应先将薯粉用开水泡开，使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中（要用开水，凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来），冷却后，用紫薯丁水（水量少的话，呈糊状）和面就可以了。和好面，剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。
在湖北省黄冈市采购销售
紫甘薯丁
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