在挑选不锈钢板之前需考虑到不锈钢板的用途以及使用环境。如:装潢用一般使用焊管,流体输送一般用无缝管,或厨房要使用卫生级不锈钢板,承压使用厚壁管;一般室内采用200系列材质即可,室外需使用304等材质,而在酸碱性地方或沿海地区一般要使用316以上材质。
  在挑选钢管时必须确定材质达标。观看外表面和管内壁的颜色是否光亮平滑、厚度是否均匀或有粗糙现象。一般焊管此项基本不用检查,而无缝钢管是采用冷拔或热轧方式生产的,在生产过程中操作不当容易产生厚度不均匀、管面有裂纹等现象,而表面粗糙一般是无缝管未进行抛光处理,若对外观无要求不影响使用。
  不锈钢产品拥有很好的抗氧化性以及硬度，是现在为普遍的原材料，由于不锈钢产品的使用寿命长，所以不锈钢材料受到广大消费者的认可。但是在不锈钢的储存，运输，焊接及加工的过程中也有需要注意的地方，不然不锈钢产品很容易会遭到锈蚀，影响消费者的使用。

尤其是在建筑行业，因为这个行业关乎到人的生命财产。所以都是选用的抗压性能和抗拉性能比较好的不锈钢板。再有就是工业建筑的屋顶和侧墙。在这些应用中，物主的建造成本可能比审美更为重要，表面不很干净也可以。
  在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。因为前几年才发展起来的3D打印行业，在不锈钢板的选用上面需求也是的大，因为不锈钢板本身的耐腐蚀性能比较好，所以在高温的打印环境下，能够发挥出不错的成绩，这也是能够迅速的发展的必要条件之一。
  不锈钢薄板拘束度较小，在焊接过程中受到局部加热、冷却作用形成了不均匀的加热、冷却,焊件会产生不均匀的应力和应变,焊缝的纵向缩短对薄板边缘的压力超过一定值时,即会产生较严重的波浪式变形，影响工件的外形质量。